雜談 - Version 2024-03

前言

搬家住了一陣子,生活也日趨平淡,除了惱人的坐骨神經痛以外,平靜的生活沒有什麼特別的….

最近的動向

一言以蔽之，就是又把心思放在學習做飯上面…（沒錯…就是做飯）

藏書/水盆羊肉(山寨版)

在蘇州生活的那些年，一到冬天，就常常跟同事去吃個藏書羊肉，對於不喜歡羊羶味的我來說這是少數幾個我還蠻喜歡的羊肉料理(其他還有烤羊肉串)

去年跟著老婆回家省親的時候也順便帶了水盆羊肉的燉料回來，所以就做了以下這個

山寨的原因是，藏書羊肉不放燉料..水盆羊肉沒有大白菜等東西…
我單純就是混在一起弄

然後朋友來家慶祝喬遷的時候又做了這個

不過後面發現還是不要乾鍋跟羊肉湯一起做成鴛鴦鍋….這樣乾的會燒焦…

Paella(山寨版)

這個是我跟老婆小孩去大有梯田玩的時候吃了Paella後，忽然心中有感招覺得我應該自己也來做一下之後做的一號試作品，之所以叫山寨版是因為我沒用昂貴的番紅花..

結論

做飯的確是很令人開心的事情…害我都想是不是要來寫自己的食譜了….（還是算了吧寫食譜要一堆照片….）
因為我家小孩好像很喜歡吃義大利麵，所以後面應該會稍微花時間研究一下好吃的義大利麵怎麼做…

另外上面照片的食物作法..我都不會放在wiki唷…